現在隨著市場需要的不斷擴大，各行各業的不斷增多，一度出現了直冷和風冷兩種保鮮柜，那么這兩種保鮮柜究竟哪種柜子好哪？
1.可以根據容積來選擇，如果要購買容積大、間室多的多門冷柜，那么風冷在冷量分配上有絕對優勢。如果是采用直冷將有技術上的障礙，很不容易實現。
2.風冷冷柜是通過風扇送風，所以超市冷柜室內溫度比較均勻，沒有太大的溫度變化，制冷效果比較好，但是由于風扇的作用和復雜的線路設計，所以在能源消耗和噪音方面比直冷要高。
3.直冷由于沒有電風扇，所以不會產生額外的噪音和耗電，同時也不會在食物表面由于吹風而引起干燥的現象。 4.一般銷售人員都會說到風冷冷柜可以自動化霜，至于化霜的原理之前我們文章有說過，風冷冷柜不斷地把柜內水分帶到蒸發器，化霜時再流走，帶來柜內干耗，不利于保鮮，這也是風冷的固有缺點。
5.直冷的手動化霜確實討嫌，一般都會采用微霜設計來減少冷柜結霜，不過如果開門次數越多，那么要除霜的次數就越多。兩種制冷方式各有優缺點，大家可以根據自身需求選擇。
以上5點足以證明直冷保鮮和風冷保鮮各自存在的優勢和劣勢，具體哪種使用更好得根據自己的要求來合適的選購冷柜。
