說到蛋糕柜啊，我們很熟悉，經常會在蛋糕店里見到，但是我們大多數人只是在平時會用，但是一些小的維護卻是做不到的，想要讓你的蛋糕柜使用壽命更長，更好的為你帶來利益，那么一些維護小竅門你是必須要懂得，那么具體有那些呢？

  

   （1）我們要定期進行清洗壓縮機和冷凝器，因為我們在使用過程中，會產出大量的灰塵，使得熱量排出速度減慢，這樣會影響制冷效果；  
   （2）定期清洗蛋糕展示柜，在清潔時一定要斷開電源，有抹布進行擦拭，適當配合洗潔精來去除油污。 
   （3）蛋糕展示柜使用一段時間后，拔掉電源線，用干抹布擦拭，保持蛋糕柜的潔凈；  
   （4）使用前，先進行2-6小時空箱通電運行，停機后不能立即開始，等待五分鐘以后在開始使用，以免燒壞壓縮機。  
   （5）放置通風的地方，環境溫度最好不要高于40攝氏度。  
   （6）陳列柜除霧開關通常應在OFF狀態，當蛋糕柜想要除霧時除霧開關處于ON狀態，除完灰塵時再放置在關閉除霧狀態。  
   （7）使用蛋糕陳列柜時，應盡量減少開門次數和打開時間，尤其是在剛剛放入事物時，直至之前放置在陳列柜中的食物冷卻到室溫。  
   （8）在保存食物時，不要離開食品出口太近。  
     當我們使用蛋糕柜是一定注意這些問題，看似是小問題，實在是很重要的額，尤其對我們剛剛開始使用蛋糕柜的用戶來說，一定要更加注意，這樣也是愛護物品的表現。